マリーズファニーカフェ ☆ タコライス+中国茶+多国籍 ☆ 札幌市北区北13条西4丁目(北向)
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一度は道路の雪がほとんど解けた今年の札幌。
このまま春めくかと思いきややっぱり真冬へ逆戻り。
暖かい季節はもう少し先のようですね。

そんな中、春を待つほろ苦さ、菜の花のピクルスを漬けました。

09-02-17-1

自分のレシピで果たして菜の花の食感がどう仕上がるのか。
今回はちょっとした実験です。

このままゆっくりと冷ましてやって思い通りの味に完成したら、
満を持してメニューに登場予定です。
お楽しみに~。

SHi
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